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2018年9月1日(土)
『電撃!文庫の昼ごはん!!』再現料理を実際に作ってみた! 第4回『キノの旅』に登場する料理を作ろう♪

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電撃文庫25周年記念スペシャル企画のひとつとして、電撃文庫の作中に登場するごはんを再現するコミック『電撃!文庫の昼ごはん!!』。 このコーナーではコミックに登場する再現料理を実際に作り、そのレシピを紹介しちゃいます♪ これを読めば原作キャラクターの気持ちに浸れる料理が作れちゃうかも!?

 

ComicWalkerニコニコ静画にて公開中の第4話のテーマは「旅」です! 電撃文庫作品で旅といえば・・・昨年TVアニメが放送され話題にもなった超有名作品『キノの旅』!!

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そして今回、挑戦するのは、『キノの旅Ⅴ』より「人を殺すことができる国」に登場した、クレープとクリームを重ね合わせて、山のように盛りつけたミルクレープ! TVアニメ版の第1話でも描かれた、印象的なスイーツにチャレンジします!!

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★キノもまんぷく!! 超超超山盛りミルクレープ★

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材料(22cmのフッ素加工のフライパン 36枚分)

牛乳・・・・・・1リットル

卵・・・・・・8個

薄力粉・・・・・・400g

発酵バター・・・・・・80g

砂糖・・・・・・120g

バニラエッセンス・・・・・・少々

塩・・・・・・少々

サラダ油・・・・・・少々

バゲット・・・・・・適量

バター・・・・・・適量

●A 生クリーム

生クリーム(乳脂肪分45%)・・・・・・1200ml

マスカルポーネチーズ・・・・・・大さじ6

砂糖・・・・・・大さじ6

塩・・・・・・少々

 

 

作り方 

1.バターは耐熱容器に入れて電子レンジ600Wで約50秒バターが溶けるまで加熱する。

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2.大きめのボウルに卵を入れて泡立て器でよく混ぜ合わせる。

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塩、砂糖、牛乳、バター、バニラエッセンスを加える。

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3.2.に薄力粉をふるい入れダマがなくなるまでよく混ぜ合わせる。

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ダマになったら漉す。

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4.3.を冷蔵庫で30分休ませる。

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5.直径22cmのフッ素樹脂加工のフライパンを中火にかける。フライパンが温まったら、濡れ布巾にのせて、サラダ油少々を入れてキッチンペーパーで余分な油を拭き取る。

6.5.に、お玉1杯の4.の生地を流し入れる。

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ヘラを使わずに、フライパンを回して均等に広げる。

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火にかけて、フチが薄く色づいてきたら

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裏返して、さっと焼き、取り出す。

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同じ作業を繰り返す。

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慣れてきたら、同時に作れちゃうかも!?

 

 

出来上がった生地の上にラップを敷き、クレープ生地を重ねる。

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生地を冷ます。

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7.小さめのボウルにマスカルポーネチーズと生クリーム50mlぐらいを入れて滑らかになるまでかき混ぜる。

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別の大きめのボウルに、残りの生クリーム、砂糖、塩を入れて、泡立て器でツノが立つまで泡立てる。生クリームで溶いたマスカルポーネクリームを加えてゴムベラでさっくりと混ぜ合わせる。

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8.生地の上にクリームを塗り、生地を重ねる。この作業を繰り返す。

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重ねていくうちに、傾いて崩れないように注意!!

 

 

9.残ったクリームを絞り出し袋に入れて、上面にクリームを絞り出す。

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「キノもまんぷく!! 超超超山盛りミルクレープ」の完成!!

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電撃文庫よりも大きな36層のミルクレープ! 材料の総重量3.3Kg、総カロリー6,713kcal、食いしん坊なキノが、一瞬ためらったのも頷ける巨大スイーツです!!

 

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半分に切ってみると、ミルクレープらしい綺麗な層がでてきました♪ 1日のカロリー摂取基準を大きく超えているので、1人で食べずにみんなと食べるか、1日に食べる量を調整してお召し上がりください。

 

気になるそのお味は? そして、超ド級のミルクレープを完食することができるのか!?

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つづきは、ComicWalkerニコニコ静画にて公開中です!! 

 

レシピ監修:タカハシユキ

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【バックナンバーはこちら!】

・第1回『エロマンガ先生』のアニメに登場する料理を作ろう♪

・第2回『青春ブタ野郎はバニーガール先輩の夢を見ない』に登場する料理を作ろう♪

・第3回『ソードアート・オンライン』に登場する料理を作ろう♪

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【原作小説はこちら!】

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『キノの旅』

1~21巻 好評発売中!

著者●時雨沢恵一

イラスト●黒星紅白

定価:本体490円~630円+税

『キノの旅』特設サイト

↓ご購入はこちらから♪

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2018年9月1日(土)

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