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電撃文庫25周年記念スペシャル企画のひとつとして、電撃文庫の作中に登場するごはんを再現するコミック『電撃！文庫の昼ごはん!!』。 このコーナーではコミックに登場する再現料理を実際に作り、そのレシピを紹介しちゃいます♪ これを読めば原作キャラクターの気持ちに浸れる料理が作れちゃうかも!?
発売中の電撃G’sコミック７月号の第２話に登場する作品は、2018年10月にTVアニメ放送開始予定の『青春ブタ野郎はバニーガール先輩の夢を見ない』!! 本誌でもコミカライズを連載している馴染み深い作品ですね♪
電撃文庫に青春を捧げている文音（あやね）が、巻き込まれ系料理男子・航琉（わたる）に今回作ってもらったのは、「バニーガール先輩手作りのお弁当」!! 品数が多くて大変そうですが、頑張って作ります！
★バニーガール先輩手作りのお弁当★
◆鶏の竜田揚げ◆
材料
鶏モモ肉・・・・・・１枚
片栗粉・・・・・・適量
揚油・・・・・・適量
飾りにサラダ菜、レモンなど
●A
しょうゆ・・・・・・大さじ１
酒・・・・・・小さじ２
酢・・・・・・ 大さじ１
みりん・・・・・・小さじ１
塩・・・・・・小さじ１／４
生姜のすりおろし・・・・・・小さじ１
おろしにんにく・・・・・・小さじ１／２
作り方
１．鶏肉はひと口大に切る。
Aと鶏肉を入れて、３０分以上置く。
２．１．を取り出して片栗粉をまぶす。
180度の油でからりと揚げる。（鶏肉から泡がでなくなりキツネ色になったらとりだして油をきる）
「鶏の竜田揚げ」の完成!!
◆卵焼き◆
材料 １本分
卵・・・・・・３個
和だし汁・・・・・・50ml
片栗粉・・・・・・小さじ１／２
塩・・・・・・ 小さじ１／４
みりん・・・・・・大さじ１／２
サラダ油・・・・・・適量
大葉・・・・・・２枚
作り方
１．ボウルに卵を割りいれ、菜箸でよく混ぜる。
だし汁、調味料、刻み大葉を加えてさらによく混ぜ合わせる。
２．だしまき用の鍋を強火でよく熱し、サラダ油を多めに流し入れて鍋に油をよくなじませる。おたま１杯分の卵液を入れて全体になじませる。空気が膨らんだところは箸で突いて消す。
表面が乾かないうちに手前から奥に巻き込む。
３．手前に油をキッチンペーパーなどでよくなじませ、おたま一杯の卵液を流し込む。
奥の卵焼きを少し浮かせて生地を接着させ、同じように卵焼きを巻き込む。
卵液がなくなるまで続ける（４～５回）。
焼きあがったら、巻きすで巻いてしばらくおいて置く。
「卵焼き」の完成です♡
◆ヒジキと豆の煮物◆
材料
ひじき（乾燥）・・・・・・15g
蒸し大豆・・・・・・60g
油揚げ・・・・・・１枚
にんじん・・・・・・ 30g
サラダ油・・・・・・大さじ１
砂糖・・・・・・小さじ１
しょう油・・・・・・大さじ１
みりん・・・・・・大さじ１
和だし汁・・・・・・300ml
作り方
１．ひじきはたっぷりの水に約20分つけて戻す。
油揚げはキッチンペーパーで抑えて余分な油をとり、縦半分さらに５mm幅に切る。にんじんはせん切りにする。
２．鍋にサラダ油を熱し、にんじんを炒め、油揚げとひじき、大豆の順に加えて炒める。
３．にんじんがしんなりしてきたら、だし汁を加える。
沸騰してきたらアクを取る。砂糖、しょう油、みりんを加え５分ほど煮て味がなじむまで煮る。
「ヒジキと豆の煮物」の完成♪
◆ポテトサラダ◆
材料
じゃがいも・・・・・・２個
ベーコン・・・・・・２枚
玉ねぎ・・・・・・１／４個
きゅうり・・・・・・ １本
にんじん・・・・・・３cm
プチトマト・・・・・・１個
マヨネーズ・・・・・・大さじ２～３
塩、こしょう・・・・・・各少々
作り方
１．じゃがいもは皮付きのまま塩茹でし、竹串がすっと通るまで茹でる。
２．じゃがいもを茹でている間に、たまねぎは薄切り、キュウリは薄い小口に切り塩水に１０分つけ絞っておく。
にんじんは縦半分にし、さらに薄切りにし、色が半透明に柔らかくなるまで塩茹でする。
３．ベーコンは１cm幅に切り、フライパンに置いてから火をつける。ベーコンから油が出てくるまでできるだけ動かさないようにする。油が出てきたら両面カリカリになるまで焼き上げる。この時に出てきた脂もとっておく。
４．１．のじゃがいもが茹であがったら取り出して、熱いうちに皮をむきボウルに入れる。
玉ねぎとじゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせる。
ベーコン（脂ごと）とマヨネーズをボウルの中に入れ混ぜ合わせる。
残りの材料もボウルの中に入れる。
塩、コショウで味を整える。
器に盛りプチトマトを乗せたら「ポテトサラダ」の完成！
最後にお弁当箱に料理を詰めたら「バニーガール先輩手作りのお弁当」の完成です♪ 品数が多く手際よく作るのは大変ですが、麻衣先輩の愛情を感じること間違いなしです!!
◆航琉のワンポイントアレンジ◆
文音の３日連続同じお弁当を作る依頼に対して、飽きないように航琉はこっそり工夫をしていました。そのアレンジ内容をご紹介します。
●竜田揚げは、モモ肉を胸肉に変えると違った食感に♪
●ポテトサラダは、マヨネーズの量を減らしてヨーグルトを加えるとさっぱり風味に！
ところで……気になる、お弁当のお味は？
つづきは、発売中の電撃G’sコミック７月号で！
また、ComicWalker、ニコニコ静画にて
第２話公開中です!! こちらもチェック♪
レシピ監修：タカハシユキ
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Posted at 2018.7.3 | Category:G’sコミック, 電撃！文庫の昼ごはん!!, 青春ブタ野郎, 青春ブタ野郎はバニーガール先輩の夢を見ない
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