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2018年7月3日(火)
『電撃!文庫の昼ごはん!!』再現料理を実際に作ってみた! 第2回『青春ブタ野郎はバニーガール先輩の夢を見ない』に登場する料理を作ろう♪

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電撃文庫25周年記念スペシャル企画のひとつとして、電撃文庫の作中に登場するごはんを再現するコミック『電撃!文庫の昼ごはん!!』。 このコーナーではコミックに登場する再現料理を実際に作り、そのレシピを紹介しちゃいます♪ これを読めば原作キャラクターの気持ちに浸れる料理が作れちゃうかも!?

 

発売中の電撃G’sコミック7月号の第2話に登場する作品は、2018年10月にTVアニメ放送開始予定の『青春ブタ野郎はバニーガール先輩の夢を見ない』!! 本誌でもコミカライズを連載している馴染み深い作品ですね♪

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電撃文庫に青春を捧げている文音(あやね)が、巻き込まれ系料理男子・航琉(わたる)に今回作ってもらったのは、「バニーガール先輩手作りのお弁当」!! 品数が多くて大変そうですが、頑張って作ります!

 

★バニーガール先輩手作りのお弁当★

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◆鶏の竜田揚げ◆

材料

鶏モモ肉・・・・・・1枚

片栗粉・・・・・・適量

揚油・・・・・・適量

飾りにサラダ菜、レモンなど

●A

しょうゆ・・・・・・大さじ1

酒・・・・・・小さじ2

酢・・・・・・ 大さじ1

みりん・・・・・・小さじ1

塩・・・・・・小さじ1/4

生姜のすりおろし・・・・・・小さじ1

おろしにんにく・・・・・・小さじ1/2

 

作り方 

1.鶏肉はひと口大に切る。

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Aと鶏肉を入れて、30分以上置く。

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2.1.を取り出して片栗粉をまぶす。

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180度の油でからりと揚げる。(鶏肉から泡がでなくなりキツネ色になったらとりだして油をきる)

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「鶏の竜田揚げ」の完成!!

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◆卵焼き◆

材料 1本分

卵・・・・・・3個

和だし汁・・・・・・50ml

片栗粉・・・・・・小さじ1/2

塩・・・・・・ 小さじ1/4

みりん・・・・・・大さじ1/2

サラダ油・・・・・・適量

大葉・・・・・・2枚

 

作り方 

1.ボウルに卵を割りいれ、菜箸でよく混ぜる。

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だし汁、調味料、刻み大葉を加えてさらによく混ぜ合わせる。

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2.だしまき用の鍋を強火でよく熱し、サラダ油を多めに流し入れて鍋に油をよくなじませる。おたま1杯分の卵液を入れて全体になじませる。空気が膨らんだところは箸で突いて消す。

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表面が乾かないうちに手前から奥に巻き込む。

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3.手前に油をキッチンペーパーなどでよくなじませ、おたま一杯の卵液を流し込む。

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奥の卵焼きを少し浮かせて生地を接着させ、同じように卵焼きを巻き込む。

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卵液がなくなるまで続ける(4~5回)。

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焼きあがったら、巻きすで巻いてしばらくおいて置く。

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「卵焼き」の完成です♡

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◆ヒジキと豆の煮物◆

材料

ひじき(乾燥)・・・・・・15g

蒸し大豆・・・・・・60g

油揚げ・・・・・・1枚

にんじん・・・・・・ 30g

サラダ油・・・・・・大さじ1

砂糖・・・・・・小さじ1

しょう油・・・・・・大さじ1

みりん・・・・・・大さじ1

和だし汁・・・・・・300ml

 

作り方 

 1.ひじきはたっぷりの水に約20分つけて戻す。

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油揚げはキッチンペーパーで抑えて余分な油をとり、縦半分さらに5mm幅に切る。にんじんはせん切りにする。

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2.鍋にサラダ油を熱し、にんじんを炒め、油揚げとひじき、大豆の順に加えて炒める。

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3.にんじんがしんなりしてきたら、だし汁を加える。

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沸騰してきたらアクを取る。砂糖、しょう油、みりんを加え5分ほど煮て味がなじむまで煮る。

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「ヒジキと豆の煮物」の完成♪

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◆ポテトサラダ◆

材料

じゃがいも・・・・・・2個

ベーコン・・・・・・2枚

玉ねぎ・・・・・・1/4個

きゅうり・・・・・・ 1本

にんじん・・・・・・3cm

プチトマト・・・・・・1個

マヨネーズ・・・・・・大さじ2~3

塩、こしょう・・・・・・各少々

 

作り方

1.じゃがいもは皮付きのまま塩茹でし、竹串がすっと通るまで茹でる。

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2.じゃがいもを茹でている間に、たまねぎは薄切り、キュウリは薄い小口に切り塩水に10分つけ絞っておく。

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にんじんは縦半分にし、さらに薄切りにし、色が半透明に柔らかくなるまで塩茹でする。

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3.ベーコンは1cm幅に切り、フライパンに置いてから火をつける。ベーコンから油が出てくるまでできるだけ動かさないようにする。油が出てきたら両面カリカリになるまで焼き上げる。この時に出てきた脂もとっておく。

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4.1.のじゃがいもが茹であがったら取り出して、熱いうちに皮をむきボウルに入れる。

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玉ねぎとじゃがいもをつぶしながら混ぜ合わせる。

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ベーコン(脂ごと)とマヨネーズをボウルの中に入れ混ぜ合わせる。

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残りの材料もボウルの中に入れる。

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塩、コショウで味を整える。

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器に盛りプチトマトを乗せたら「ポテトサラダ」の完成!

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最後にお弁当箱に料理を詰めたら「バニーガール先輩手作りのお弁当」の完成です♪ 品数が多く手際よく作るのは大変ですが、麻衣先輩の愛情を感じること間違いなしです!!

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◆航琉のワンポイントアレンジ◆

文音の3日連続同じお弁当を作る依頼に対して、飽きないように航琉はこっそり工夫をしていました。そのアレンジ内容をご紹介します。

●竜田揚げは、モモ肉を胸肉に変えると違った食感に♪

●ポテトサラダは、マヨネーズの量を減らしてヨーグルトを加えるとさっぱり風味に!

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ところで……気になる、お弁当のお味は?

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つづきは、発売中の電撃G’sコミック7月号で!

 

また、ComicWalkerニコニコ静画にて

第2話公開中です!! こちらもチェック♪

 

レシピ監修:タカハシユキ

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【バックナンバーはこちら!】

・第1回『エロマンガ先生』のアニメに登場する料理を作ろう♪

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2018年7月3日(火)

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